여름이 바짝 다가온 이맘때쯤 볼 수 있는 현상이 있는데 바로 송화가루가 날리는 시기인 것인데 송화가루란 무엇인지 어떠한 효능이 있는지 알레르기 등의 부작용과 이 가루를 이용하여 만드는 송화소금에 대하여 알아 보겠다. 송화(송홧) 가루란, 날리는 시기 송화가루의 정확한 명칭은 송홧가루이지만 편의상 송화가루로 표시하도록 하겠다. 송화가루(松花) 소나무에서 나오는 꽃가루이며 주로 봄에 날리는데 4월말부터 본격적으로 날리며 5월 중순까지 날리게 된다. 꽃가루는 나무와 식물의 수분을 하는 수단으로 주로 벌이 그 역할을 하지만 소나무는 바람을 이용하여 다량의 꽃가루를 날려 수분을 하는 것이 다른 나무들과 차이가 있다. 이를 풍매화라고 하여 바람에 의하여 꽃가루를 날려 수분을 하게 된다. 대표적인 수종으로는 소나무,..
심장은 우리 몸에서 가장 바쁜 기관일 것이다. 세상에 나오고 나서 죽을 때까지 쉬지 않고 박동을 멈추지 않는 심장을 제대로 지키고 간수하는 것은 건강을 지키고 장수의 원천이 된다. 심장 건강을 지키는 좋은 음식들이 많이 있는데 이 중에서 방울무의 효능이 심장 건강과 연관이 크다고 한다. 방울무란 무엇인지, 어떤 효능이 있는지 살펴 보도록 하고 씨앗을 구입하여 재배하는 방법도 같이 알아보도록 하겠다. 심장 건강의 중요성 항상 쉬지 않고 뛰고 있는 심장은 생명의 근원이라 할 수 있겠다. 2018년 기준으로 한국인의 사망 원인 중 1위는 암이며 그 뒤를 이어 심장 질환이 2위를 차지하고 있을 만큼 심장 질환은 주요 사망 요인 중 하나이다. 전 세계적으로도 매년 1,700만건 정도 발생되어 사망의 원인이 되는 ..
녹색으로 가득한 나뭇잎이 싱그럽게 느껴진다. 5월이면 봄이 지나가고 여름이 성큼 다가오는데 이미 여름은 시작된 것 같다. 초유의 코로나가 아직 물러갈 기미가 없지만 그래도 사람들의 움직임이 적어진 탓에 자연 환경은 조금 더 좋아졌다고 하니 한편 다행이기도 하다. 5월에는 음식으로 즐길만한 제철 나물 들이 많이 선보이게 된다. 여러 가지 나물 중 두릅과 취나물의 효능과 보관 방법 등에 대하여 살펴 보겠다. 두릅나물 두릅은 4~5월에 주로 먹을 수 있는 봄 나물이다. 산지에서 주로 자라는 산나물로 정확히는 두릅나무에서 자라 채취하는 어린 순이다. 새순은 목두채라고도 부른다. 가지 끝에서 나와 잎으로 되기 전에 채취하여 나물 요리로 먹는 것을 두릅이라고 한다. 땅에서 솟아나는 땅 두릅도 있다. 두릅 효능 두릅..
면역력 강화와 항암, 항염에 좋은 효능을 가지고 있는 대추야자에 대하여 알아보도록 하겠다. 대추야자는 그렇게 흔하게 알려진 종류는 아니지만 몸에 좋은 성분과 효능을 많이 가지고 있어 영양식으로 즐겨 먹을 수 있는 식품으로 알려져 있다. 대추야자 개요 수천 년 전 대추야자가 발견되었을 때부터 이 식물은 치유력을 가지고 있는 것으로 알려져 있었다. 그리고 이 어두운 과일들이 얼마나 맛있는지 알기 때문에 식용으로 즐기고 있는 식품이다. 대추야자는 현재 이라크에서 유래된 것으로 알려져 있지만 이집트인들은 대추야자가 들어간 와인을 훨씬 더 일찍 만든 것으로 전해지고 있다. 교역이 증가하면서 대추야자는 남서 아시아, 스페인, 북아프리카로 전해졌고 이후에 멕시코와 캘리포니아로 보내졌다. 오늘날 대추 야자는여전히 중동..
양배추는 마트나 시장 등에서 비교적 쉽게 구할 수 있는 식재료로 다양한 방식으로 조리하여 먹는 몸에 좋은 음식이다. 많은 종류의 양배추들이 있는데 그 중에서 꼬깔 양배추와 방울 양배추의 효능에 대하여 알아보도록 하겠다. 양배추의 효능을 알고 먹으면 더욱 좋을 것 같다. 양배추 알아보기 양배추는 이름에서 알 수 있듯이 토종 배추는 아니며 원산지는 지중해, 소아시아 지역이다. 서양에서는 고대 이집트와 그리스 등에서 즙으로 먹거나 약용으로 사용하였다고 하며 우리나라에는 1884년경 미국에서 들어와 재배가 시작이 되었다고 전해진다. 특히 로마 제국에서는 전쟁에 참전한 군인들이 필수품으로 휴대하면서 소염제 등의 비상 약품으로 사용하기도 했다고 하니 오랜 역사가 있는 셈이다. 6.25 전쟁을 거치며 널리 재배되기 ..
신종 코로나 바이러스에 의하여 발생된 급성 호흡기 증후군, 감염증인 일명 우한 폐렴의 확산이 무서운 속도로 전세계로 뻗어 나가고 있다. 신종 코로나 바이러스의 증상, 치사율, 잠복기 등 궁금한 사항과 이 질병의 원인, 치료 방법은 무엇인지 함께 알아보도록 하겠다. 중국 우한에서 발생된 신종 코로나바이러스 증후군 우한(武漢)은 중국 후베이성에 위치한 곳으로 중국 중심부의 중요한 교통 연결고리가 되는 도시이다. 우한은 중국의 주요 도시 대부분에서 기차로 몇 시간 거리에 있으며, 이로 인해 우한은 중국의 고속 여객열차 네트워크의 주요 거점이 되고 있다. 이 도시는 중국의 10대 경제권 중 하나이며 9개 성으로 통하는 관문 도시이다. 지도를 보면 한국과 비교하면 대전과 같은 중심 도시인 것을 알 수 있다. 인구..
콩은 거의 완전 식품에 가까운 몸에 좋은 작물로 잘 알려져 있다. 밭에서나는 쇠고기라는 말이 있을 정도로 단백질이 풍부하며 각종 비타민과 식이섬유가 듬뿍 들어 있다. 콩의 종류도 매우 다양한 편인데 잘 알려진 종류는 강낭콩, 검정콩, 땅콩, 완두콩, 렌틸콩, 병아리 콩 등이 있다. 이 중에서 검정콩으로도 잘 알려져 있는 서리태 콩의 효능에 대하여 알아보도록 하겠다. 서리태콩 알아보기 검은콩 중에서도 안토시아닌 색소가 풍부한 콩인 서리태는 단백질과 식물성 지방질이 풍부하다. 또한 각종 비타민 성분이 풍부하여 신체의 각 대사에 작용한다. 서리태라는 이름에서 알 수 있듯이 서리를 맞을 즈음 서리가 내린 후에 수확을 한다고 하여 붙여진 이름이라고 한다. 서리가 내리는 때는 절기상 상강으로 10월 23일경이니 그..
감자는 주식으로도 활용할 만큼 널리 섭취하는 작물이다. 이번에는 일반적으로 잘 알려진 감자 말고 최근 건강에 좋은 여려 효능이 알려지면서 각광받고 있는 아피오스, 일명 인디언 감자의 효능과 가격, 먹는 법 등에 대하여 살펴 보도록 하겠다. 인디언 감자, 아피오스란 인디언 감자는 아피오스 아메리카나가 학명으로 북미가 원산지인 완두콩과에 속하는 작물이다. 야콘과 해바라기 감자와 함께, 아피오스 아메리카나는 세계에서 가장 건강에 좋은 세 가지 채소 중 하나로 알려져 있다. 아피오스 아메리카나는 칼로리, 철분, 그리고 다른 영양소가 풍부해서 아메리카 원주민들에게 필수적이고 긴급한 음식이었다. 이 작물의 단맛은 밤이나 단콩과 비슷하다. 요리할 때 영양분이 손실되는 것을 피하기 위해 흔히 껍질과 함께 튀기거나 끓인..
TV를 보면 건강 관련 프로그램들이 많이 있는 것을 알 수 있는데 꽤 유용한 정보를 얻을 수 있다. 물론 책이나 인터넷을 통해서도 많은 정보를 얻을 수 있는데 TV프로그램은 좀더 시각적으로 정보를 제공해주어 더욱 편리한 것 같다. 나는 몸신이다, 천기누설 같은 프로그램들이 있는데 어찌 보면 오락 프로그램을 보는 듯한 느낌이 들기도 한다. 이들 프로그램에서도 많은 건강 정보 관련 내용들이 소개되고 있는데 이번 포스팅에서는 쑥 청혈차의 효능과 부작용 그리고 만드는 법까지 함께 알아 보도록 하겠다. 독소가 쌓여가는 우리 몸 독소는 상당히 광범위하게 존재하고 있는 물질로 주로 환경적인 요인에 의하여 생겨나는 것이 많다. 생활 속에서 일부러 피한다고 하여 피하기도 어려운데 대표적으로 미세먼지가 있겠다. 아무리 마..
겨울철에는 운동도 소홀해 지기 쉽고 활동량도 적어지기 쉬워 여러 모로 건강 관리가 쉽지 않은 계절이다. 특히 혈관 건강에 부정적인 영향을 끼치기 쉬워 고혈압이나 고지혈증 유발, 콜레스테롤 증가로 인한 동맥 경화 등의 발병률을 높이기 쉬워지므로 각별한 유의가 필요하다. 혈관 건강을 유지하기 위한 좋은 제품들이 많이 나오고 있는데 이 중에서도 쿠바산 폴리코사놀이 각광받고 있다. 본 포스팅에서는 쿠바산 폴리코사놀의 효능 효과와 부작용, 복용법에 대하여 살펴 보도록 하겠다. 현재 나의 혈관 건강은 건강한지 수시 확인 필요 불규칙한 생활과 식사 습관, 운동 부족, 스트레스 등 여러가지 복합적인 요인에 의하여 암과 심혈관 질환 등의 질병이 유발된다. 연구 결과에 따르면 암과 더불어 고혈압, 협심증, 심근경색증, 뇌..
날이 추워지면서 몸이 움추려 들게 되며 덜 활동적으로 되다 보니 평소에 하던 운동도 소홀히 하게 되고 그러다 보니 면역력이나 건강 관리에는 다소 좋지 않을 수 있다. 만병의 근원이 되는 비만을 예방하기 위하여 다이어트에 더욱 신경을 써야 하는데 운동을 병행하면서 유산균을 섭취하며 더욱 좋은 효과를 얻을 수 있다고 알려져 관심을 끌고 있다. 바로 프롤린 유산균 가루인데 어떤 효능이 있는지 알아보고 추천할 만한 것은 어떤 것이 있는지 함께 알아보도록 하겠다. 유산균이란 눈으로 확인할 수는 없지만 우리 몸 속에는 많은 균들이 기생하고 있다. 나쁜 균만 있다면 당연히 생명을 유지할 수 없겠지만 모에 좋은 유산균들이 함께 존재함으로써 균형을 유지하고 있다. 유산균은 쉽게 말해서 우리의 몸을 건강하게 유지할 수 있..
프로축구 인천 유나이티드 감독인 왕년의 국가대표 축구 선수였던 유상철 감독이 췌장암 4기로 판정 받았다는 소식에 많은 이들이 안타까워하고 있다. 어떤 암이든 간에 좋을 것은 없지만 특히 췌장암은 일단 발견되면 말기 상태에서 발견되는 경우가 많아 치료 시기를 놓치고 결국 대부분 사망에 이르게 되는 경우가 많다. 평소 음주나 흡연, 비만, 당뇨병 등을 잘 다스려야 하는데 건강 관리가 결코 쉽지 않은 것도 현실이다. 평소 관리를 위하여 음식 관리도 매우 중요하다. 암에 좋은 여러 가지 음식들이 있는데 그 중에서 이번 포스팅에서는 블랙커민씨드와 그 오일의 효능과 먹는법 등에 대하여 살펴보도록 하겠다. 블랙커민씨드란? 블랙커민씨드(Black Cumin Seeds)는 블랙커민이라는 식물의 씨앗을 말한다. 블랙 커민..